Skip to main content Search
Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca
No ratings
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Προζύμι
  • φρέσκια μαγιά
    3 γρ.
  • νερό
    1400 γρ.
  • αλεύρι ολικής αλέσεως
    100 γρ.
  • αλεύρι χωριάτικο
    150 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
Ζύμη πίτσας
  • αλεύρι φαρίνα
    400 γρ.
  • νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
    1480 γρ.
  • αλάτι
    10 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    15 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 646.3 mg
Protein 12.6 g
Calories 1644.3 kJ / 393 kcal
Fat 2.2 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 75.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zύμωση 9 Recipes
International

You might also like...

Τσίζκεϊκ τιραμισού

No ratings

Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη

4.0(2)

1 h 30 min

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

5.0(11)

10 min

Ζύμη για σου

5.0(3)

2 h

Γρήγορη σφολιάτα

5.0(2)

2 h

Κρουασάν για το πρωινό

3.8(4)

3 h 5 min

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

No ratings

Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας

No ratings

Χωνευτικό

No ratings

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

No ratings

Πίτες για σουβλάκι

4.8(35)

2 h

Πίτσα μαργαρίτα

4.7(31)

2 h 10 min