Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

4.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

10 φέτες

Ingredients

Μαλακό κέικ

βούτυρο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
120 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
αυγά
2
γάλα
150 γρ.
αλεύρι
200 γρ.
άμυλο πατάτας
50 γρ.
κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
1
μπέικιν πάουντερ
10 γρ.

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
βούτυρο, αλατισμένο κρύο
75 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
160 γρ.
νερό
1045 γρ.
χυμό λεμονιού
1 ½ κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 91 mg

Protein 4 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκά με καραμέλα 5 Recipes
International

You might also like...

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 h 15 min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40 min

Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα

2 h 30 min

Αλμυρά κρουασάν

No ratings

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1 h 10 min

Ντόνατς με καραμέλα

4 h

Χοντροαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (70-200 γρ.)

No ratings

Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα

No ratings

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15 min

Κρουασάν

12 h

Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι

No ratings

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15 min