Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brioszka
- 200 g mleka, w temp. pokojowej
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 90 g cukru
- 3 żółtka
- 125 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
Dżem rabarbarowy
- ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
- 180 g cukru
- 300 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g wody
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie brioszki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do pieczenia
- 1 żółtko, roztrzepane
- cukier perlisty, do posypania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2306.6 kJ / 548.9 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 85.9 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 209 mg
In Collections
Alternative recipes
Bajgle z makiem
1h 25min
Szafranowe bułeczki lussekatter
2h 10 min
Kringel
2小时 40 分钟
Brioszka z kulką
1h 40 min
Chałka z kardamonem
2小时 40 分钟
Drożdżowe ślimaczki z twarogiem
1 Std. 20 Min
Wieniec z makiem i morelami
1 Std. 30 Min
Drożdżówki z budyniem i śliwkami
2 godz.
Drożdżówki z jabłkami
2h 35min
Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami
1h 15 min
Rabarbarowe ślimaczki
2 godz.
Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)
1 Std. 30 Min