Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pěna z bílé čokolády
- 70 gramů máslových sušenek
- 200 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
- 100 gramů bílé čokolády
- ¼ vanilkového lusku, jen dřeň
- 200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
- voda, na ponoření sáčků
- 400 gramů jahod, nakrájených napůl
- ¼ čajové lžičky mleté skořice
- 2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
- 1500 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
or 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1615 kJ / 386 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 159 mg
Alternative recipes
Žloutkové věnečky
1h 30min
Karamelizované cibulové čatní
24h
Panna cotta
6 Std. 15 Min
Mini Pavlova
1h 45min
Moučník "Lesní mech"
2u. 20min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Smažené kuře a la Kentucky
3h 20min
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6 Std.
Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami
2h 30min
Lemon curd (citrónový krém)
20min
Karamelová omáčka
1h 30min
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14h