Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porcí
Ingredients
Pěna z bílé čokolády
-
70 gramů máslových sušenek
-
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
-
100 gramů bílé čokolády
-
¼ vanilkového lusku jen dřeň
-
200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
-
voda na ponoření sáčků
-
400 gramů jahod nakrájených napůl
-
¼ čajové lžičky mleté skořice (optional)
-
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
-
1500 gramů vody (přibližně)
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Sodium
159 mg
Protein
7 g
Calories
1615 kJ /
386 kcal
Fat
29 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů
5 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2 godz. 5 min
Restovaná paprika (400 gramů)
25 min
Citronáda
5 min
Řecká ledová káva - Frappé
5 min
Jahodové tiramisu s pistáciemi
3 godz.
Smetanová vanilková zmrzlina (Gelato alla crema)
10 godz. 15 min
Restované hříbky s česnekem
20 min
Italské Bellinis
6 min
Salát panzanella s dresinkem z jahod, rajčat a citrónové šťávy
35 min
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 godz. 10 min
Čokoládové dortíky
1 godz.
Panna cotta
6 godz. 15 min