Compatible versions
Menú: Sopa de tomate. Rollitos de repollo rellenos con salsa de setas frescas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bulgur y repollo
- 6 - 12 hojas de repollo (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
-
250
g de bulgur
or 250 g de mijo en grano - 1200 g de agua
Salsa
- 2 dientes de ajo
- 180 g de cebolla en trozos
- 200 g de setas frescas variadas en cuartos (p.ej champiñones, setas de cardo, shiitake, etc.)
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de nata (35% de grasa)
- 200 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharada de maicena
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Relleno y cocción de los rollitos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Sopa de tomate
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 700 g de tomate maduro
- 400 g de agua
- 70 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 - 4 hojas de albahaca fresca
- 1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1351 kJ / 322 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 1167 mg
In Collections
Alternative recipes
Lentejas al curry con pollo y manzana
40 分钟
Brócoli asado con puerros caramelizados
40 分钟
Pollo garam masala con arroz basmati
40 分钟
Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa
3 godz.
Bizcocho de pera con jengibre
1小时
Refresco de lima, jengibre y miel
5min
Natillas de jarabe de arce
20 分钟
Sopa de arroz salvaje con setas
45 分钟
Tarta de queso Gloria
6h 15 min
Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
30 分钟
Gurullos con calabaza y pimiento
35 min
Curry tailandés de pollo con arroz basmati
35 min