Crostata di albicocche

Crostata di albicocche

3.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Stampo

½ cucchiaio di burro, non salato per imburrare

Impasto

220 g di farina bianca
85 g di burro, non salato a cubetti (2 cm)
60 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno e bagna

50 g di mandorle
600 g di albicocche tagliate in quattro
½ stecca di vaniglia
50 g di zucchero
200 g di panna acida
100 g di latte
2 cucchiai di amido di mais (maizena)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.1 g

Calories 3116 kJ / 746 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 73 g

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