Skip to main content Search
Πρωινό μπουρίτο

Πρωινό μπουρίτο
No ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Σάλσα
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    40 γρ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο σε κομμάτια
    5 κλωνάρια
  • σκελίδα σκόρδο (optional)
    1
  • πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια (optional) κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους
    1
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση, χωρίς τους σπόρους
    200 γρ.
  • χυμό λάιμ
    20 γρ.
  • αβοκάντο (περίπου 140 γρ.), κομμένο στα τέσσερα
    1
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
Αυγά σκραμπλ και συναρμολόγηση
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    40 γρ.
  • ελαιόλαδο και ακόμη 1 κ.σ. για το τηγάνισμα
    10 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά (περίπου 1 πιπεριά), κομμένη στα τέσσερα
    100 γρ.
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    ¼ κ.γλ.
  • ρίγανη, αποξηραμένη
    ¼ κ.γλ.
  • σκόρδο σε σκόνη
    ¼ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • πάπρικα
    ¼ κ.γλ.
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
    1 πρέζα
  • χοιρινά λουκάνικα, ωμά κομμένα στη μέση κατά μήκος (βλ. συμβουλή)
    2
  • μεγάλα αυγά
    4
  • θαλασσινό αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    15 γρ.
  • ημιαποβουτυρωμένο γάλα
    50 γρ.
  • τορτίγιες από σιτάρι ολικής αλέσεως
    4
  • φύλλα φρέσκου κόλιανδρου χοντροκομμένα, για το γαρνίρισμα
    2 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 19 g
Calories 2147 kJ / 515 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλό ξημέρωμα! 13 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

No ratings

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

3.8(6)

1 h 20 min

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

5.0(1)

2 h

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

4.5(2)

45 min

Άλειμμα μανιταριών με ηλιόσπορο

Άλειμμα μανιταριών με ηλιόσπορο

4.0(2)

30 min

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

No ratings

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

5.0(1)

8 h 10 min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

4.0(1)

2 h 5 min

Παγωτό φουντούκι

Παγωτό φουντούκι

No ratings

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

5.0(4)

1 h 5 min

Ρολάκια τίγρεις

Ρολάκια τίγρεις

No ratings

Χυμός με μάνγκο και πιπέρι καγιέν

Χυμός με μάνγκο και πιπέρι καγιέν

No ratings