Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa lêveda
- 120 g água
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 80 g farinha tipo 65
- 1 c. chá de açúcar
Broa
- 470 g água
- 2 c. chá de sal
- 200 g farinha de milho branco
- 120 g farinha de centeio
- 110 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
-
20
g fermento de padeiro fresco
or 7 g fermento de padeiro seco
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1365.4 kJ / 326.4 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 65.6 g
- Fat
- 3 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 784.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Broa de milho com chouriço
2óra 20p
Massa choux sem glúten
1u. 10min
Manteiga sem sal
15 Min
Bolo podre de Castro Daire
2 Std. 35 Min
Folar sem glúten
2hod. 55min
Queques de chouriço
30 Min
Piza com rebordo recheado
2óra 30p
Pão com chocolate
2 godz.
Bola de azeite
2 Std. 35 Min
Pão rápido
1h
Pão alemão
2 godz.
Pudim de ovos
45 min