Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti (2-3 cm)
Pasta brisée
- 300 g di farina tipo 00
- 150 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
Ripieno
- 500 g di acqua
- 250 g di bietole, le foglie
- 150 g di ricotta di pecora, ben scolata dal siero
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 uovo
Terminare la preparazione
- 10 uova di quaglia
- burro q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- insalata fresca, a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1360 kJ / 325 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 24.7 g
- Fat
- 19.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Lasagne al radicchio
2 godz.
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1 godz. 10 min
Quiche di spinaci e speck
2 godz.
Cotechino alla Wellington
6h
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1 godz. 10 min
Torta salata pasquale
2 godz.
Lasagne primaverili (senza glutine)
3 godz. 15 min
Torta pasqualina
2h 5 min
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1 godz.
Zucchine ripiene alla ligure
1 godz. 30 min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 godz. 45 min