Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3.3 9 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

6 portions

Ingredients

1000 g de mollejas de ternera
750 g de agua fría
250 g de vinagre blanco
cubitos de hielo
1000 g de agua
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de crema para cocinar
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International

Sabores Argentinos 10 Recipes
International

You might also like...

Pan de carne con puré de papas

50min

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

1h 30min

Calabaza rellena con arroz y verduras

45min

Yogur de coco

11h 30min

Pan keto

1h

Leche de coco

45min

Locro

25h 15min

Matambre arrollado

24h

Salsas para fajitas

10min

Tomates rellenos

50min

Dip de tomates secos

5min

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

40min