Huevos rotos con patatas y pulpo

Huevos rotos con patatas y pulpo

4.0 127 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

600 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm
5 huevos a temperatura ambiente
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 cucharadita de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 737 mg

Protein 22.5 g

Calories 2039 kJ / 488 kcal

Fat 34 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 23.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

You might also like...

Guisantes con jamón y sepia

50 min

Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

30 min

Guiso de sepia con patatas

1 h

Patatas rellenas de jamón y gambas

1 h

Patatas rellenas de gambas

1 h

Sepia al ajillo

25 min

Espaguetis integrales con almejas

1 h 10 min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25 min

Macarrones con atún

30 min

Pulpo a feira con cachelos

55 min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 h 20 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min