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Ratatouille exprés (Ratatouille)
Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
500 g de tomate maduro en trozos de 2-3 cm
-
200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
-
1 cucharada de hierbas secas variadas
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
400 g de berenjena en dados de 2-3 cm
-
400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
423.6 mg
Protein
4.8 g
Calories
576 kJ /
137 kcal
Fat
5.9 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
0.8 g
Carbohydrates
16.6 g
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Revista Thermomix nº 136
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Spain
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