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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Focaccia di semola
Prep. 10 min
Total 6 h 40 min
8 porzioni
Ingredients
Poolish
-
150 g di farina di semola di grano duro
-
1400 g di acqua
-
1 g di lievito di birra fresco
-
30 g di succo di limone
Focaccia
-
300 g di farina di semola di grano duro
-
5 g di malto di orzo
-
485 g di acqua
-
50 g olio extravergine di oliva
-
10 g di sale
-
30 g di succo di limone
-
sale grosso a piacere
-
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
484.6 mg
Protein
7.4 g
Calories
1110 kJ /
265.3 kcal
Fat
7.4 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
1.1 g
Carbohydrates
42.1 g
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