Salsa holandesa (Espesar)

3.7 36 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

500 g

Ingredients

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 1231.3 mg

Protein 15.4 g

Calories 8993 kJ / 2149 kcal

Fat 234.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 142.7 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo chef 25 Recipes
Spain

Modo Espesar 17 Recipes
Spain

Ponle salsa a la vida 13 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2 h 20 min

Salmón teriyaki al vacío

1 h 20 min

Espárragos con huevos poché al vacío

1 h 20 min

Piruletas

40 min

Panal de caramelo

1 h 30 min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

4 h 15 min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6 h 15 min

Salsa bearnesa (Espesar)

20 min

Salsa holandesa

15 min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2 h 20 min

Salsa Bernesa TM6

20 min

Salsa bechamel (Espesar)

15 min