Salsa holandesa (Espesar)

3.7 36 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

500 g

Ingredients

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 1231.3 mg

Protein 15.4 g

Calories 8993 kJ / 2149 kcal

Fat 234.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 142.7 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo chef 25 Recipes
Spain

Modo Espesar 17 Recipes
Spain

Ponle salsa a la vida 13 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2 h 20 min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78 h

Lemon curd (Espesar)

20 min

Salsa holandesa

15 min

Salsa de caramelo

1 h 30 min

Helado de caramelo salado

14 h

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 min

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15 min

Salsa bearnesa (Espesar)

20 min

Bacalao con salsa tártara

20 min

Salsa soubise (Espesar)

30 min

Pollo teriyaki al vacío

2 h