Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 200 g di latte
- 25 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
- 500 g di acqua
- 200 g di cardi puliti, a pezzi (2cm)
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 569 kJ / 136 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 8.9 g
- Fat
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Pappa al pomodoro
35min
Cardi gratinati
40min
Flan di cavolfiore
45min
Vellutata di cardi con patate al timo
50min
Sformatini ai carciofi
1h
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Crostini con crema di milza
1h
Sformatini ai porri
55min
Gnudi toscani
40min
Salsa verde "Bagnet"
15 min
Crostini con fegatini di pollo
40min
Castagnaccio
1h