Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 600 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 uovo
- 1 - 2 cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 spicchi di aglio a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolle dorate a fette
- 50 g di vino rosso
- 800 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 34 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 699 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cottura del riso a chicco lungo
35min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20 min.
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5h
Pane bianco
3h
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45min
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30 min
Polpette al sugo
50min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4 Std. 30 Min
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h
Besciamella (TM6)
15 min