Papo-secos com massa-mãe

Papo-secos com massa-mãe

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 48 h

12 unidades

Ingredients

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água filtrada
100 g

Papo-secos

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
sal
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 4 g

Calories 7664 kJ / 159 kcal

Fat 1 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pães com massa-mãe 11 Recipes
Portugal

Revista Março 2020 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Croissants recheados com creme de chocolate

3 h

Pão de iogurte

14 h 50 min

Pão rústico suíço

25 h 20 min

Massa-mãe de trigo e maçã

72 h 20 min

Pão pardo torcido

16 h

Massa-mãe

360 h

Pão de batata e nozes

15 h 40 min

Baguetes

15 h

Pão branco

15 h

Pãezinhos de leite

4 h

Massa lêveda - Pão caseiro

1 h 5 min

Pão de água com massa-mãe

21 h