Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g di funghi secchi
- 230 g di acqua
- 200 g di sedano, a pezzi
- 250 g di carote, a pezzi
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 100 g di pomodori, a pezzi
- 150 g di zucchine, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di funghi champignon
- 1 foglia di alloro secca (optional)
- 6 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. basilico, salvia, rosmarino), le foglioline lavate e asciugate
- 4 rametti di prezzemolo fresco
- 120 g di sale grosso
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 257 kJ / 61 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 5.2 g
Alternative recipes
Vellutata di zucca e pomodoro
25min
Pesto di basilico
10min
Sugo alla bolognese
3h 15 min
Marmellata di prugne per la dispensa
55min
Funghi all'aglio
20min
Cornetti al prosciutto
35min
Parmigiana al forno
1 Std. 50 Min
Besciamella
15min
Hamburger di broccoli con salsa di rapanello
1h
Polpette di pane con brodo di pollo
1 Std. 5 Min
Salmone con noodles di zucchine
25min
Crema al caffè
15min