Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di sedano a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla bianca in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
- 100 g di vino rosso secco
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1555.6 kJ / 371.8 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 27.6 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 851.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Cottura del riso a chicco lungo
35 min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20 min.
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4 Std. 30 Min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1 godz. 35 min
Roastbeef Sottovuoto
5 Std. 30 Min
Brasato ai funghi
6 Std.
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2 Std.
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9h
Besciamella (TM6)
15 min