• 

  500 g wody
• 

  1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
  1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
• 

  500 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
• 

  500 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, cukinii, brokułu, papryki, kalafiora), pokrojonych na kawałki
• 

  ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 

  ½ łyżeczki soli

Sos serowy

• 

  300 g mleka
• 

  30 g masła pokrojonego na kawałki
• 

  20 g mąki pszennej
• 

  80 g sera ementaler pokrojonego na 1 cm kawałki
• 

  ½ łyżeczki soli
• 

  ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 

  ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej