Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

4.2 18 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

8 pezzi

Ingredients

Pavlove

150 g di zucchero
150 g di zucchero a velo
150 g di albumi
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Mousse al caramello

250 g di zucchero
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
430 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 52.1 mg

Protein 3.2 g

Calories 2047 kJ / 489.3 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Semifreddo al caramello salato

11 Std.

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6 Std.

Caramello salato

1 Std.

Lemon curd

20 Min

Mini pavlove

2 Std. 30 Min

Éclair come un Paris-Brest

5 Std.

Blanc manger

7 Std.

Salsa al caramello (TM6)

1 Std. 30 Min

Salsa caramello al caffè

45 Min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5 Std. 30 Min

Caramello liquido

35 Min

Panna cotta con salsa al caramello

6 Std. 20 Min