Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pavlove
- 150 g di zucchero
- 150 g di zucchero a velo
- 150 g di albumi
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Mousse al caramello
- 250 g di zucchero
- 430 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaio di aceto
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2047 kJ / 489.3 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 70.3 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 14.3 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 52.1 mg
Alternative recipes
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
12h 55 min
Pavlova
2h 45 min
Mini pavlove
2h 30min
Semifreddo al caramello salato
11h
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
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Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2h 20 min
Coulis di fragole
20 Min
Crema al caramello salato
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Salsa al caramello (TM6)
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Caramello liquido
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Caramello salato
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Salsa alla vaniglia (crema inglese)
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