Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
Prep. 15 min
Total 5 h 30 min
4 porciones
Ingredients
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
-
650 g de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
-
60 - 80 g de chorizo en cubos (1 cm)
-
150 g de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)
-
400 g de jitomate triturado
-
350 g de agua350 g de caldo de pescado (ver tip)
-
½ cdita de sal o al gusto
-
¼ cdita de pimienta molida o la gusto
-
½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
-
½ - 1 cdita de paprika
-
1 hoja de laurel seca
-
400 g de alubias cocidas escurridas
-
cilantro, fresco para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1104 mg
Protein
44 g
Calories
1990 kJ /
475 kcal
Fat
21 g
Fibre
6.9 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
COCCIÓN LENTA
12 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)
12h
Seitán y verduras al vacío en Varoma
1h 10min
Estofado de pollo con verduras en cocción lenta TM6
3h 20min
Lentejas estofadas
9h
Alubias en cocción lenta TM6
14h 40min
Sopa de mariscos
40min
Lentejas
1h 30min
Lentejas con chorizo
1h 30min
Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta
15h 50min
Sopa de habas
2h
Potaje versátil de verduras
45min
Paella mixta rústica
1h