Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 300 g di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 2 pizzico di sale
- 80 g di miele
- 600 g di costolette di agnello
- semi di finocchio q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Contorno
- 6 cuori di carciofo
- 1 limone, il succo
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 30 di olio extravergine di oliva
- 40 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3060.5 kJ / 731 kcal
- Protein
- 57.1 g
- Carbohydrates
- 40.9 g
- Fat
- 38.9 g
- Saturated Fat
- 14.2 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 776.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 Std. 20 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 Std. 20 Min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1h 10min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8h 30min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2 Std. 10 Min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9 Std.
Spalla di maiale sottovuoto
12h 25min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min