Compatible versions
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 łyżki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia folii i do podania
- 4 jajka, rozm. M, w temp. pokojowej
- 150 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek (dł. maks. 14 cm)
- 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
or 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 550 kJ / 132 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 81 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sos holenderski – 250 ml
15min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min
Delikatne rumienienie krewetek
15min