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Torta salata piselli e primo sale

Torta salata piselli e primo sale
4.5 96 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 15 min
6 porzioni
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Ingredients

Base
  • 150 g di farina tipo 00
  • 70 g di burro a pezzi
  • 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 40 g di acqua
Ripieno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di porro a pezzi
  • 200 g di piselli freschi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di latte
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 4 uova
  • 200 g di formaggio primo sale a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.4 g
Calories 1899 kJ / 454 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 229 g
Carbohydrates 24.9 g

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