Huevos de codorniz Villaroy

Huevos de codorniz Villaroy

3.9 47 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

24 unidades

Ingredients

Huevos duros

250 g de agua
24 huevos de codorniz

Bechamel

25 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
80 g de harina de trigo
400 g de leche
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de sal

Rebozado y fritura

100 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 121.3 mg

Protein 3.4 g

Calories 470 kJ / 112 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 6.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Talos con chistorra a la sidra

1 h

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30 min

Pan rallado

5 min

Espárragos blancos frescos gratinados

1 h

Tosta de palitos de surimi y queso gratinada

15 min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 h

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 h 50 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Pimientos del piquillo rellenos

15 min

Tigres

1 h

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min