Devices & Accessories
Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą
Prep. 25 min
Total 14 h
4 porcje
Ingredients
-
20 g nasion kolendry
-
15 g ziaren pieprzu zielonego, suszonego20 g ziaren pieprzu zielonego marynowanego
-
2 ząbki czosnku
-
100 g oleju rzepakowego
-
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki soli
-
4 piersi z kurczaka z pierwszą kością skrzydłową, ze skórą, (supreme, ok. 1200 g)4 piersi z kurczaka, bez kości ze skórą (ok. 1200 g)
Pesto z jarmużu z bryndzą
-
30 g orzechów nerkowca
-
30 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
-
60 g jarmużu bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
90 - 120 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia
-
120 g bryndzy pokrojonej na kawałki
-
¼ łyżeczki soli
-
1000 g wody
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1108.8 mg
Protein
66.3 g
Calories
3731.1 kJ /
891.2 kcal
Fat
66.6 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
11.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
KUCHNIA PODHALA
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Purée z marchewki i pieczonej papryki konserwowej
30 min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1 h
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
1 h 45 min
Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów
1 h 20 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1 h
Sardynki w paczuszkach z sałatką z fasoli szparagowej
1 h
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1 h 15 min
Polędwica wołowa z warzywami
50 min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45 min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40 min
Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze
55 min