Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

4.0 44 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 45 min

6 porcji

Ingredients

900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
czosnek, granulowany do oprószenia mięsa
150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oleju
120 g brzoskwiń, z puszki odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
100 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
1 jajko
5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
1 łyżeczka tymianku, suszonego
½ łyżeczki estragonu, suszonego
12 moreli suszonych, bez pestek
1000 g wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 443.3 mg

Protein 39.2 g

Calories 2115 kJ / 505.2 kcal

Fat 31.2 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WIELKANOC III 15 Recipes
Poland

You might also like...

Wytrawna babka z zielonym farszem i jajkami

2 h 30 min

Cebule faszerowane ziemniakami (z grilla)

1 h 15 min

Pulpety z karpia w galarecie

4 h 10 min

Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą

14 h

Panierowana cebula bhaji

30 min

Czekoladowy grog z pomarańczą

10 min

Grzaniec migdałowy

15 min

Śledzie po wileńsku

13 h 45 min

Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami

50 min

Focaccia z kiełbasą

2 h

Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym

1 h 15 min

Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

40 min