Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g natives Olivenöl
- ¾ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 - 2 Zitronen, unbehandelt, geriebene Schale und Saft
-
4
Steinbuttfilets (à 120-200 g)
or 4 weiße Fischfilets (jede weißfleischige Fischsorte) - 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Kohlrabi), ggf. in Stücken
- 6 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben (3 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1693 kJ / 404 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.3 g
Alternative recipes
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 Min
Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche
1h 20 min
Putenrouladen mediterran
45 Min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 min
Nudelsalat mit Forelle und Gemüse
45 Min
Kartoffel-Gemüse-Püree
45 Min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50 min
Minestrone
45 Min
Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce
45 Min
Hähnchen mit Gemüsesauce
50 min
Gefülltes Gemüse
1h 20 min