Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 60 g di cipolla dorata a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di bocconcini di carne di agnello (3 cm circa)
- 100 g di vino bianco secco
- 800 g di piselli freschi
- 2 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 uova
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3929.3 kJ / 938.5 kcal
- Protein
- 29.2 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 51.7 g
- Saturated Fat
- 20.1 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 1247.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Ragù alla barese
4h
Polpetti affogati
45 Min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min
Baccalà alla livornese
35 Min
Spigole all'acqua pazza
30 Min
Panzanella di pescatrice e peperoni
3h
Baccalà con peperoni cruschi
50 min
Pancotto con cime di rape
40 Min
Astice in bella vista
1h 15min
Baccalà alla Soutelo
30 Min
Ravioli dolci di castagne
1 Std. 10 Min
Baccalà, patate e funghi
45 Min