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Agnello cacio e uova

Agnello cacio e uova
4.3 6 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 60 g di cipolla dorata a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 g di bocconcini di carne di agnello (3 cm circa)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 2 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 800 g di piselli freschi
  • 6 uova

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1247.7 mg
Protein 29.2 g
Calories 3929.3 kJ / 938.5 kcal
Fat 51.7 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 20.1 g
Carbohydrates 22.6 g

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