Arroz con huevo y verduras salteadas

Arroz con huevo y verduras salteadas

3.4 39 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Cocción de arroz y huevo

230 g de arroz de grano largo
2 cucharaditas de sal
1000 g de agua
3 huevos batidos, con sal y pimienta

Salteado de verduras

3 cucharadas de aceite
250 g de ramilletes de broccolini (los ramilletes en juliana y los tallos en trozos de 1 cm)
1 cebolla mediana, en juliana
1 zanahoria grande, en juliana
½ pimiento rojo en juliana
2 dientes de ajo en láminas
2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1068.6 mg

Protein 12.2 g

Calories 1538 kJ / 368 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 40 Recipes
Spain

You might also like...

Hamburguesa de salmón

20min

Smoothie bowl de piña, plátano y frambuesas para dos

5min

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

2h 40min

Setas a la crema

20min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Arroz thai con setas

35min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25min

Lassi de mango y cúrcuma - India

5min

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

1h 25min

Batido de remolacha, frambuesa y naranja

5min

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Ensalada tabulé

1h 20min