Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

6 kusů

Ingredients

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička hořčice
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 čajová lžička kari
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Protein 4 g

Calories 1197 kJ / 286 kcal

Fat 31 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí klobásy a salámy 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Celozrnný chléb z páry

2 h

Fondue se sýrem s modrou plísní, hruškami a grissini

No ratings

Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

1 h 15 min

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

3 h 30 min

Klasický bratwurst

3 h 30 min

Drůbeží nářez

No ratings

Tandoori

5 min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2 h 20 min

Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

30 min

Mátová zmrzlina s čokoládou

10 h 25 min

Marocké jehněčí s kuskusem

No ratings

Domácí jogurt zalitý horkým ovocem

13 h 40 min