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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Basilikum-Knödel mit Ratatouille
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
Semmelknödel
-
Öl zum Einfetten
-
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
-
½ Bund Petersilie, abgezupftBasilikum abgezupft½ Bund
-
150 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Würfeln (2 cm)Brötchen vom Vortag, in Würfeln (2 cm)150 g
-
Paniermehl (siehe Tipp)50 g
-
Milch120 g
-
Eier2
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
Ratatouille und Fertigstellung
-
Zwiebel (ca. 70 g), geachtelt1
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Möhren in Stücken (2 cm)150 g
-
Öl30 g
-
Zucchini in Würfeln (2 cm)300 g
-
rote Paprika in Stücken (2 cm)1
-
gelbe Paprika in Stücken (2 cm)1
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Wasser50 g
-
Oregano getrocknet1 TL
-
Thymian getrocknet½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Chili, gemahlen (optional)2 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
12 g
Calories
1396 kJ /
333 kcal
Fat
12 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
39 g
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