![Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4D3D5559-A21F-44FD-BFB6-3A3E78E6AB02/Derivates/84189DCC-46A5-4A34-A995-0057F7A867FB.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fleischbällchen
- 350 g Schweinefilets, in Würfeln (3-4 cm), ca. 30 Minuten angefroren
- 1 Knoblauchzehe
-
2
Frühlingszwiebeln, in Stücken
or 2 Schalotten - 4 Stängel Koriander, frisch
- 100 g Karotten, in Stücken
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 1 Ei
- 1 EL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 15 g Sojasauce
- 2 Prisen Chili, in Flocken, getrocknet (optional)
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, gemahlen
Gemüse-Nudeln und Fertigstellung
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Hühnerbouillon Paste
or 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l) - 100 g Karotten
- 200 g Zucchetti
- 150 g rote Peperoni
- 100 g Bambussprossen aus der Dose, in Streifen, abgetropft
- 250 g Chinesische Weizennudeln (z.B. Mie- oder Chow-Mein-Nudeln), einmal durchgebrochen
- 4 Stängel Schnittlauch, frisch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2263 kJ / 537 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 7 g
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