Compatible versions
Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenbrust im Serranomantel
- 500 g Trutenbrust, ohne Haut
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
- 4 Stängel frischer Salbei, Blätter abgezupft
- 4 Scheiben Serranoschinken
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffel, klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
- 1 ½ TL Kräutersalz
Tomatengemüse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 400 g Cherry-Tomaten
- ¼ TL Kräutersalz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 20 - 30 g Aceto balsamico
- 10 g Honig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1514 kJ / 361 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen
40min
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1 Std.
Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Geschmortes Kalbsragout
2h 10min
Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse
1 Std.
Poulet-Piccata auf Ratatouille
40min
Poulet-Eintopf mit Senfsauce
40min
Zitronenpoulet
50 Min
Klassische Lasagne
2 godz. 5 min
Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto
45min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce
45min