Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Öl
- 180 g Schalotten, halbiert, große geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben (5 mm)
- 700 g Lammfleisch aus der Keule, in Stücken (3 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g Tomatenmark
-
50
g Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
or 50 g Bratensauce (Tube) - 600 g Gemüsefond
- 150 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
-
200
g Steckrüben, in Würfeln (2 cm)
or 200 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm) - 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 1922 kJ / 459 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55 Min
Hähnchenschenkel-Erbsen-Eintopf
1h 20min
Gulasch
2h
Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat
16 godz. 50 min
Hähnchen-Tajine
4 Std.
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2h 45 min
Kaninchen in Tomatensauce
50 Min
Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse
4h 20min
Feijoada
16h
Kalbfleisch-Stifado
5 godz. 35 min
Orientalischer Lammeintopf
1h 10 min
Hirschgulasch-Suppe
1 Std. 30 Min