Skip to main content Search
Christmas trifle

Christmas trifle
4.2 14 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
24 raciones
Sign up for free

Ingredients

Crema pastelera
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 500 g de leche
  • 45 g de maicena
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 1 pellizco de canela molida
Ganache al cardamomo
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 5 semillas de cardamomo machacadas
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Coulis de kiwi
  • 80 g de agua
  • 200 g de kiwis
  • 90 g de azúcar
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de zumo de naranja
Merengue
  • 3 claras de huevo
  • 150 g de azúcar
Montaje
  • 4 pastelitos brazo de gitano (por ej. Martínez®, Dulcesol®, Hacendado®)
  • 1 granada (desgranada)
  • 2 melocotones en almíbar (en mitades) (4 mitades) en trozos
  • 1 kiwi en trozos
  • 2 cucharadas de grageas de azúcar para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 1 g
Calories 218 kJ / 52 kcal
Fat 2.2 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Navideño 19 Recipes
Mexico
Buffet Navideño - Vol.I 19 Recipes
Spain

You might also like...

Milhojas al limón con frutas del bosque

4.2(25)

1 h

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

5.0(2)

1 h 20 min

Semifrío de crema de whisky

4.6(14)

1 h

Serpiente de frutos secos y franchipán

5.0(2)

50 min

Panna cotta a la crema de whisky

4.3(24)

2 h 45 min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

4.1(59)

1 h

Terrinas de foie trufado

5.0(8)

74 h

Cóctel Christmas

3.9(9)

1 h 10 min

Volovanes de bacalao

4.1(32)

50 min

Mousse de crema de orujo

4.6(20)

2 h

Trufas de naranja

4.1(15)

15 h 15 min

Tarta de requesón y fresas

4.1(24)

6 h 20 min