Christmas trifle

Christmas trifle

4.2 13 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

24 raciones

Ingredients

Crema pastelera

100 g de azúcar
3 huevos
500 g de leche
45 g de maicena
1 chorrito de vainilla líquida
1 pellizco de canela molida

Ganache al cardamomo

200 g de nata (35% de grasa)
5 semillas de cardamomo machacadas
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Coulis de kiwi

80 g de agua
200 g de kiwis
90 g de azúcar
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita de zumo de naranja

Merengue

3 claras de huevo
150 g de azúcar

Montaje

4 pastelitos brazo de gitano (por ej. Martínez®, Dulcesol®, Hacendado®)
1 granada (desgranada)
2 melocotones en almíbar (en mitades) (4 mitades) en trozos
1 kiwi en trozos
2 cucharadas de grageas de azúcar para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 1 g

Calories 218 kJ / 52 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Navideño 19 Recipes
Mexico

Buffet Navideño - Vol.I 19 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

3 h

Cóctel roscón de Reyes

Cóctel roscón de Reyes

5 min

Cup tropical con cava

Cup tropical con cava

5 min

Asado de frutos secos

Asado de frutos secos

30 min

Tarta de primavera

Tarta de primavera

10 h

Cóctel Christmas

Cóctel Christmas

1 h 10 min

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35 min

Pato relleno a la navarra

Pato relleno a la navarra

3 h 15 min

Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

10 h

Tarta de naranja

Tarta de naranja

5 h

Savarin rápido al ron

Savarin rápido al ron

1 h 30 min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 h 40 min