Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar la entraña)
- 10 g de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 800 - 900 g de entraña de ternera en 4 trozos de entre 1 y 2.5 cm de grosor (sin la telilla que la recubre)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1536 kJ / 367 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 21.5 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 390.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate
35 Min
Entraña de ternera al chimichurri
30 Min
Ceviche de corvina
2 godz. 40 min
Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
40 Min
Sangría
5min
Fondue de carne (borgoña)
1 Std.
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50 min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5min
Salsa barbacoa ahumada
15min
Salsa chimichurri indiana
10 min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 godz. 30 min
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1 Std. 30 Min