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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 - 2 Bund
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Frühlingszwiebeln in Stücken60 g
-
Karotten geschält, in Stücken50 g
-
Selleriestangen in Stücken30 g
-
rote Chilischote, getrocknet halbiert, entkernt1
-
Olivenöl etwas mehr zum Braten50 g
-
Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft2
-
Riesengarnelen, ungeschält500 g
-
Cocktailparadeiser halbiert300 g
-
Tomatenmark50 g
-
Weißwein, trocken200 g
-
Wasser200 g
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen2 - 3 Prisen
-
Venusmuscheln (siehe Tipp), frisch, gesäubert1000 g
-
Ciabatta10 Scheiben
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
54 g
Calories
2493 kJ /
596 kcal
Fat
20 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
40 g
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