Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de habas secas de soja verde
- 200 g de cebolla roja cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2cm
- 75 g de pimiento verde cortado en trozos
- 50 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de tomates maduros pelados y troceados
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- 2 vainas de cardamomo (solo las semillas)
- ½ cucharadita de azúcar
- 500 g de agua
- 75 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de brotes de soja frescos (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1073 kJ / 257 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 13.6 g
- Fibre
- 6.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Berenjenas al ajillo
50min
Hamburguesas de mijo
55 min
Berenjenas confitadas
35min
Daikon rehogado
20 Min
Batata guisada con conservas
30min
Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados
20 Min
Guiso de verduras de raíz
1h 40min
Habas tiernas rehogadas
30min
Sopa de shiitake, lima y azafrán
25 Min
Berenjenas con salsa de miso
50min
Pak choi salteado
10 Min
Arroz con verduras y judías rojas
45min