Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le fromage frais (la veille)
- 200 g de fromage blanc nature
La mousse (le jour même)
- 80 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
- 80 g de blancs d'œufs (2-3 blancs d'œufs)
- 30 g de sucre en poudre
- 20 g de crème liquide 35% m.g.
La compote de mangue (le jour même)
- 300 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 1 c. à soupe de miel brut
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 467.1 kJ / 111.1 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 5.1 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riz au lait au coulis de framboises
50 Min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15min
Cheesecakes en verrine
3h 5min
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2h 30min
Petites crèmes à la mangue et à l’amande
3h 35min
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
1h 35min
Crumble pommes-framboises-coco
1h 5min
Entremets mangue-coco
2h 25min
Cheesecake et coulis de fraises
1h 5min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45 Min
îles flottantes et coulis de pêches à la verveine
35 min
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12h