Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kartoffeln und Gemüse
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
500
g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
or 500 g Drillinge, halbiert - Salz zum Würzen
- 500 g gemischtes Gemüse, in mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl)
- Pfeffer zum Würzen
Käsesauce
- 300 g Milch
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
-
80
g Bergkäse, in Würfeln (1 cm)
or 80 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1442 kJ / 345 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Zucchini-Frischkäse-Sauce
30 Min
Hähnchen mit Gemüsereis
45min
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
25 Min
Tomaten-Nudeln mit Gemüse und Feta
40min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 Min
Pilzragout mit Spätzle
30 Min
Gemüseplatte mit heller Sauce
1 Std.
Mediterraner Tomaten-Aufstrich
15min
Gemüse-Saté-Bowl
1 Std.
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1 Std.
Käse-Hafer-Brötchen
40min
Möhren-Erbsen-Gemüse
35 Min