Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g ziaren żyta, Melvit
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego (ok. 10 cm), tylko liście
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania bułek
- 10 g cukru
-
30
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g) - 300 g mąki orkiszowej, razowej, Melvit, , plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 200 g mąki żytniej, typ 720, Melvit
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 871.7 kJ / 208.2 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Chleb orkiszowo-gryczany
1 Std. 30 Min
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Otrębowe bułki z oregano
1 Std. 30 Min
Chleb czworaczek
1 Std. 30 Min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20h
Bułki grahamki
1 Std. 5 Min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20min
Bułki orkiszowe z ziołami
2h
Chleb z otrębami
1 Std. 35 Min
Chleb pszenno-żytni razowy
1h 40min
Bułeczki orkiszowe
2 Std. 30 Min
Chleb orkiszowy
1h 40min