Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di porri a fettine
- 100 g di cipolla rossa a fette
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di carote, pelate e a bastoncino
- 150 g di carote viola, pelate e a bastoncino
- 150 g di asparagi a tocchetti
- 150 g di bietole, le foglie a listarelle
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 507.2 kJ / 121.2 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Minestrone d'orzo
1h
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Minestra di cereali e verdure invernali
50 Min
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1h 10min
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1h 10min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Zuppa di legumi con frittatina saporita
45min
Smoothie con yogurt, spinaci e mirtilli
10 Min
Riso pilaf boliviano
55min
Vellutata di zucca e mela cotogna
1h
Zuppa di spinaci e grano saraceno
40min
Zuppa gitana
1h