Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbeteig
- 230 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 110 g Butter, kalt, in Stücken
- ½ TL Salz
- 1 TL Kräuter der Provence, getrocknet
- 1 Ei
- 40 g Wasser, kalt
Füllung und Fertigstellung
- 75 g Schalotten, halbiert
- 10 Salbeiblätter
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g gekochter Schinken, in Würfeln (1 cm)
- 250 g Crème fraîche
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 975 kJ / 233 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 108 mg
In Collections
Alternative recipes
Brokkoli-Lachs-Quiche
1 Std. 35 Min
Västerbotten Quiche
1 godz. 30 min
Quiche Lorraine
50min
Ricotta-Tarte mit bunten Tomaten
2h
Mini-Gemüse-Quiches
1h 10min
Quiche mit Schinken und Spinat
1h 20min
Französische Zucchini-Tarte
2h
Zucchini-Ricotta-Quiche mit Mandelblättchen
1h 20min
Tiroler Speck-Muffins
40 Min
Tarte mit Bacon und Käse-Kräuter-Füllung
1 Std. 45 Min
Mediterrane Gemüsequiche
1h 20min
Gemüse-Blätterteig-Muffins
45 Min