Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blätterteig
- 150 g Butter, in kleinen Stücken
- 150 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 60 g Wasser
- 1 - 2 Prisen Salz
Füllung und Fertigstellung
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 200 g Sauerkraut, konserviert
- 20 g Tomatenmark
- 80 g Crème fraîche und etwas mehr zum Servieren
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
-
100
g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (2 cm)
or 100 g Seelachsfilets, frisch, in Stücken (2 cm) - 1 Eigelb, verquirlt
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1569 kJ / 375 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung
2h
Teigtaschen mit Rindfleisch und Gemüse
1h 45min
Borschtsch mit Rindfleisch
1 Std. 10 Min
Gefüllte Blinis
55min
Tschebureki
1 Std. 20 Min
Kreppel
1 Std.
Piroschki mit Möhren-Füllung
4 godz. 10 min
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1 Std.
St. Petersburg - Joschiki
2h 55 min
Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)
4 godz. 30 min
Pelmeni mit Meerrettich-Dip
1h 45min
Oladji – kleine Buchweizenpfannkuchen
30min