Japońska zupa ramen

4.4 1.4K ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

4 porcje

Ingredients

400 g surowego boczku, bez kości, bez skóry
3 ząbki czosnku
60 g sosu sojowego
10 g oleju sezamowego
2000 g wody
380 g makaronu ramen, suchego
100 g liści szpinaku baby, świeżych
750 g bulionu z kurczaka, płynnego
1 łyżeczka czarnego octu ryżowego
2 jajka
½ - ¾ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry
12 wodorostów nori (9 x 3,5 cm)
4 łyżki kukurydzy, konserwowej odsączonej
2 cebule dymki pokrojonej na 3 mm kawałki, do dekoracji
2 łyżeczki ziaren sezamu uprzednio uprażonych, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 66 g

Calories 4507 kJ / 1077 kcal

Fat 50 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recipes
Poland

KUCHNIA JAPOŃSKA 9 Recipes
Poland

You might also like...

Gotowanie na parze młodych ziemniaków (300-600 g)

35 min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30 min

Rozgrzewająca zupa z kurczakiem i kaszą bulgur

1 h 15 min

Wieprzowina stir-fry z warzywami

1 h 20 min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM5, TM6)

40 min

Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

35 min

Kurczak generała Tso

40 min

Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

30 min

Ryba z warzywami i purée z kalafiora

40 min

Shakshuka z ciecierzycą i boczkiem na Varomie

40 min

Ryba na parze z zielonym purée

50 min

Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki

50 min