Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 rating

Prep. 20 min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
International

You might also like...

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Ninguna valoración

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Ninguna valoración

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Ninguna valoración

Unt cu kimchi

Unt cu kimchi

Ninguna valoración

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Ninguna valoración

Supă de ceapă în stil franțuzesc

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5h 30min

Tapenade

Tapenade

10min

Suc de rucola și năsturel

Suc de rucola și năsturel

Ninguna valoración

Zabaglione

Zabaglione

15min

Parmezan ras

Parmezan ras

5min

Plăcintă cu miel și praz

Plăcintă cu miel și praz

2h

Ketchup cu curry

Ketchup cu curry

Ninguna valoración