Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ficat de rață, crud (500-600 g)
- 4 linguri coniac
- 2 linguriță sare
- 2 priză piper 5 arome, sau după gust
- 800 g apă
- 300 - 400 g cuburi de gheață și multă apă rece
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3576 kJ / 869 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 88 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cuburi de ciocolată cu biscuiți și fagure de miere
2 godz. 35 min
Pește în sos de curry
35min
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
2 Std. 50 Min
Unt Café de Paris
Keine Bewertungen
Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune
Keine Bewertungen
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Keine Bewertungen
Piept de rață sous-vide
Keine Bewertungen
Supă de pui Pho, gătită lent
5 Std. 20 Min
Schiacciata
2 godz.
Ras el Hanout
15 min
Sirop de zahăr
Keine Bewertungen
Affogato cu ciocolată și brandy
Keine Bewertungen