Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Bandnudeln mit Spargel-Lachs-Sauce
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Bandnudeln mit Spargel-Lachs-Sauce

4.7 (63 ratings)

Ingredients

  • 1500 g Wasser
  • 500 g Bandnudeln, Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)
  • 400 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Öl
  • 300 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 15 g Speisestärke
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Majoran, getrocknet
  • ¼ TL Kerbel, getrocknet
  • 150 g Räucherlachs, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3153 kJ / 754 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
99 g
Fat
26 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
7.7 g
Sodium
1355 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes