Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de jengibre fresco pelado
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 50 g de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 40 g de mirin
- 30 - 40 g de zumo de lima
- 1 solomillo de atún fresco (300-400 g)
- 1 aguacate pelado y cortado en láminas
- 20 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de vinagre de arroz
- 200 g de puerros cortados en rodajas diagonales de 5 mm
- 1 - 2 láminas de alga nori para sushi
- ½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
- 1 cucharada de agua
- 100 g de mayonesa
Presentación
- 3 rabanitos cortados en láminas muy finas
- semillas de sésamo tostado para espolvorear
- aguacate pelado y cortado en láminas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1241 kJ / 340 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 25.5 g
- Fibre
- 2.6 g
Alternative recipes
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 godz.
Poke bol de salmón y mango
40 min
Dorada con mango en vinagreta
25min
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min
Ceviche peruano
1 Std. 15 Min
Langosta thermidor
50min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 Std. 20 Min
Shabu shabu (fondue japonesa)
30 min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1h 5min
Atún con pesto de almendras y aceitunas
20 min
Tayín de dorada
1h
Tataki de atún
30 min